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春季吃大葱8大神奇功效

发布者:深圳市世界杯买球入口 餐饮管理有限公司
日期:2021-09-30
浏览次数:84次
发布者:深圳市世界杯买球入口 餐饮管理有限公司
日期:2021-09-30
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壮 阳补阴
  大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮 阳补阴”。
  解 毒调味
  大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解 毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫 醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
  发汗抑菌
  大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
  预防 癌 症
  香葱所含的果胶,可明显地减少结肠 癌的发生,有抗 癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制 癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃 癌及多种癌 症有一定作用。
  增进食欲
  生葱像洋葱一样,含烯丙基硫 醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以恢复疲劳。
  舒张血管
  大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
  降胆固醇
  大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增 高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
  过多食用损伤视力
  一般人群均可食用,脑力劳动者更适宜;患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

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